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在网站的搜索框中输入关键字“食品异物”，您会发现许多由食物异物引起的新闻事件。此类事件侵犯了消费者的合法权益，也给企业造成名誉及利益的损害。从食品生产和加工的角度出发，查找问题并防止异物误入食品成为企业当务之急。那么，食品加工公司应如何控制安全，防止异物进入并防止“有问题的食品”流入市场呢？

首先，让我们看一下一般食品生产和加工中将存在哪些异物，包括外源异物和内源异物。日联科技了解到，前者主要是金属，碎石，头发，烟头，五彩纸屑，玻璃，塑料，昆虫等，而后者则包含大蒜皮，薯片，果皮，胡椒壳等材料和辅助材料，和可乐。粘贴物质等。无论是外来异物还是内源性异物，如果将其意外混入食品中，都会造成某些危害，例如气管阻塞，潜在的质量和安全危害以及对食物的损害。众所周知，大多数食品的生产和加工都需要数十道工序，涉及很多食品加工设备。当然，也不排除由于长期工作而导致食品设备磨损，损坏或掉落，从而导致金属，塑料，碎屑，螺钉，刀子和玻璃等异物混入产品中。因此，鉴于这种情况，一方面，应定期检查和维护食品加工设备，以防止磨损，损坏或掉落的异物混入食品生产中。同时，原料和辅料在进入生产之前必须经过严格的筛选和检查，以防止原料和辅料中的异物进入随后的食品生产。另一方面，在包装过程中必须具有“X射线异物检测机”，以及时准确地检测和检测“问题产品”，以防止含有异物的食品进入市场。

据了解，目前，许多食品加工公司都推出了金属异物检测机或异物检测机（也称为X射线异物检测机）。前者主要由金属异物检测机和自动剔除装置组成，利用电磁感应原理。如果混合有金属异物（例如叶片）的食物进入金属异物检测机（即磁场区域），并且磁场受到干扰，则会及时生成警报信号。同时，自动剔除装置被及时驱动以从生产线上去除包含金属异物例如刀片的食物。

        对于X射线异物检测机，该机器通过设备产生X射线，并利用X射线的穿透能力，然后通过视觉和模式识别来区分和区分图像信息，**是包含食物的食物。检测到诸如刀片之类的异物。并及时准确地清除，以防止“问题食品”流向市场。值得一提的是，该机还可以去除致密的非金属异物等，同时识别产品缺陷，如包装缺陷，裂纹，气泡等，从而充分保证了产品的安全性。产品。

总而言之，在保证生产过程的同时，为了确保产品有资格离开工厂并确保消费者的安全，必须检查食品安全的“**关口”。食品生产安全的“**一关”就是“食品检验合格”，食品加工企业需要使用专业的异物检测仪及时清除异物，才可以更好地确保消费者的食品安全。

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